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词条 芹菜炒鸡胗
释义

材料

原料:卤鸡胗

配料:芹菜 红辣椒 蒜 姜

调料:生抽 盐 鸡精 淀粉

做法

1、鸡胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片备用;2、锅热注少量油,爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至断生;

3、下鸡胗爆炒2秒钟左右,放生抽 ,盐,鸡精炒匀。

4、最后淋湿淀粉勾芡即可;

特点

卤过的鸡胗香味十足,加一点湿淀粉芹菜很脆嫩,值得一试

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更新时间:2024/12/25 13:05:22