原料：

蝴蝶意面适量，洋葱半个，小番茄三个，黑椒芝士鱼丸适量；

橄榄油、现磨黑胡椒粉、芝士粉、盐、糖适量，水淀粉小半碗。

做法：

1、番茄去皮切块，洋葱切丁

2、蝴蝶面在加了盐的沸水中中火煮10分钟，期间不停的搅，煮好后取出过冷水备用；

3、锅热油，下洋葱煸炒；

4、洋葱炒软后下番茄翻炒；

5、加入适量，加适量黑胡椒、糖、盐调味（因为煮面的水已经放过盐了，要酌情下盐）；

6、倒入鱼丸；

7、煮至汁水浓稠，倒入水淀粉；

8、最后倒入煮好的蝴蝶面，翻拌均匀即可。