食材明细

做法

食材明细

主料：白萝卜 300克 辅料：番茄酱 2大勺，糖 适量，盐 3克，白醋 3克，淀粉 适量，葱碎 适量。

做法

1、 白萝卜洗净去皮。

2、切成相等约4厘米的段。

3、在每段的切面上切上十字花刀，不要切断。

4、撒上盐，腌制5分钟。

5、倒掉汤汁，入蒸锅蒸制10分钟。

6、取一碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉和适量飞清水勾兑成料汁。

7、蒸好的萝卜倒掉汤汁，码放在盘中。

8、炒锅入油，爆香葱碎，倒入料汁烧开。

9、烧至汤汁粘稠。浇在萝卜花上即可。