词条 | 翘连 |
释义 | 玉林特产,春节必备的年货,又好吃又美观。 材料:糯米和普通大米,油,糖 过程:(1)糯米多些过大米,一起磨成粉。 (2)拿一小部分面粉加水揉成面团,将面团再捏成小块放进锅里煮熟 (3)把煮熟的面块放到面粉里面揉,揉到软硬适中 (4)把面团擀成长条状,大概像五六岁小孩子的手臂大小,然后用刀子切,大概相隔一厘米 ( 5)拿一块面块放在桌子上用两手搓长搓细至尾指大小,再将面条首尾连接起来,可以连成花的图形,星星图像等 (6) 把弄好的图形,放在烧开的油锅里炸,炸成金黄色就可以起锅了。 |
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