出版社: 云南人民出版社; 第1版 (2006年1月1日)
丛书名: 家常小菜全攻略
平装: 59页
开本: 24开
ISBN: 7222045678
条形码: 9787222045675
尺寸: 21.2 x 19 x 0.4 cm
重量: 181 g
本书为“家常小炒全攻略”中的一本，该系列图书图文并茂、简明实用，是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者，精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品，配以选料、制作全过程的流程图，简单易学，相信读者通过对该书的学习和操作，一定能做出很多美味“家”肴，将饮食文化融入家庭生活中，增添情趣。
红三剁
香菇烩冬笋
糖醋里脊
香芹炒豆生
银芽肉丝
泡椒鸡
三色银杏
茴香土豆球
红烧牛肉
凉拌苦荞丝
香草排骨
蒜爆小金瓜
锅贴五花肉
金钧白菜
三色牛肉丝
青豆烩乳饼
鬼鸡
芜荽爆松茸
宫爆腰花
蒜爆黑牛肝菌
火腿芥蓝
千张肉
慈姑炖肉
风味小腊肉
三生拌白肉
火腿夹乳饼
芫荽滑鸡片
鸡丝蓠蒿烩虎掌
清汤牛蹄