出版社: 云南人民出版社; 第1版 (2006年1月1日)
丛书名: 家常小菜全攻略
平装: 59页
开本: 24开
ISBN: 7222045678
条形码: 9787222045675
尺寸: 21.3 x 19 x 0.4 cm
重量: 181 g
本书为“家常小炒全攻略”中的一本，该系列图书图文并茂、简明实用，是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者，精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品，配以选料、制作全过程的流程图，简单易学，相信读者通过对该书的学习和操作，一定能做出很多美味“家”肴，将饮食文化融入家庭生活中，增添情趣。
大炖鳝鱼
酥炸土蜂饼
青椒火丝烩乳饼
三丝香菇菌
凉拌茄子
香芹鸡片
爆炒谷熟菌
豆豉蒸排骨
香葱门板洋芋
两亩地
套炸南瓜花
小苦菜炒肉
松仁排骨
蒜爆奶浆菌
椒麻脆皮肠
干煸茶树菇
套炸石头鱼
油爆双脆
韭黄豆腐皮
辣椒炒河虾
糖醋茄盒
金钱土豆饼
木瓜炖鱼
水芹菜炒肉糜
水煮牛肉
香酥鸡
笋芽鸡片
香辣肚头
东瓜炖排骨