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词条 巧手炒素菜
释义

基本信息

出版社: 广州出版社; 第1版 (2005年9月1日) 丛书名: 小小家常菜·吃遍天下 平装: 64页 开本: 32开 ISBN: 7807310219 品描述

内容简介

《巧手炒素菜》以通俗的文字介绍了常见素食的36种烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出味道鲜美、营养丰富的素菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。除此之外,本书还具有三大特点:

一、5元定价,绝对超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。

二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种杂粮,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。

三、配有相宜相克图文,给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关杂粮进行了相宜与相克的列举,帮你纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。

编辑推荐

《巧手炒素菜》有38道健康营养的精美炒素菜,18种科学实用的营养分析,48重食物相宜相克。内容丰富,书本小巧,一册只需5元钱。价廉物美,物超所值。

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更新时间:2024/12/23 22:45:42