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词条 巧克力燕麦能量球
释义

原料:

燕麦片120克、高筋面粉40克、黑巧克力90克、奶粉20克、细砂糖30克、黄油40克、鸡蛋15克。

做法:

1、将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用;

2、黑巧克力掰成小块,和黄油一起放在碗里,大碗坐在热水中,让巧克力和黄油慢慢融化成液态;

3、然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里,用手揉匀,这时比较干,加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀;

4、将混合好的面团用手使劲捏成小球;

5、捏好的小球排入烤盘,烤箱预热180度,上下火,烤20分钟即可。

温馨提示:

1、鸡蛋液不能加的太多,否则不容易烤透。

2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球,可以把碗坐在热水中来保持温度。

3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口。

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更新时间:2025/3/16 2:04:18