用料

鸡蛋 两个牛奶 30ml色拉油 30ml 巧克力炼乳 80克白糖 20克低筋面粉 50克

做法

1，鸡蛋的蛋黄放在一个容器中

2，蛋白放入另一个容器中

3，将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好

4，加入巧克力炼乳

5，搅拌至糊状

6，蛋白打发至硬性发泡

7，将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好

8，倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，把气泡撞出来，烤箱150度倒数第三层40分钟左右。