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词条 呛爆绿豆芽
释义

材料:

绿豆芽1包、干辣椒3根、花椒10粒、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、味精少许。

做法:

1、绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。

2、大蒜去皮后用刀面拍扁,干辣椒洗净擦干水分后剪成段。

3、炒锅内倒入适量油烧热后,放入辣椒、花椒、大蒜爆香。

4、倒入绿豆芽大火爆炒1分钟,调入少许盐和味精炒匀即可。

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更新时间:2025/3/20 13:21:26