原料：

做法：

原料：

豆腐皮

做法：

豆腐皮洗净，切成小块。放到微波炉里2分钟，熟了。

放入小香葱段，卷起来，再用香菜系上。

然后鸡蛋搅碎放入一些豆瓣酱一起打匀，放入油锅炒熟即成。也可咸鸭蛋捣碎，加入蒜末，跟少许红油拌匀。