【材　料】: 蛋2个 雪佛瑞特乳酪50g 红甜椒1/6个 黄甜椒1/6个 青椒1/6个 洋葱1/4个 鲜奶15㏄ 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量

如何做起士蔬菜煎蛋的制作方法：

1.将红、黄甜椒和青椒、洋葱切丝备用。

2.取一锅中放入橄榄油，以中火炒香作法1的材料约1分钟。

3.将蛋打散於碗内，加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鲜奶、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

4.取一平底锅放入橄榄油，以小火加热后再倒入作法3的蛋料，煎至两面熟即可。