材料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
奇异果半斤、面粉6两、鸡蛋2个、白糖6两、适量花生油。
奇异果去毛洗净，对半切开
鸡蛋打於碗内，抽打起泡，调面粉，加热花生油1两，制成蛋面糊。
炒锅放火上，倒入花生油，烧至七分热，将奇异果逐片挂面糊下油锅，炸至呈金黄色时捞起装盘
原锅放火上，锅里留油5钱，加入清水、白糖，溶成糖液。将糖液淋於炸好的奇异果上即成。
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