菜系及功效：慢性胃炎食谱

蒲公英淡盐水原料：鲜蒲公英500克，精盐2克。

蒲公英淡盐水的做法：

(1)春夏季蒲公英开花前或刚开花时连根挖取，除去根部泥土，连根洗净；精盐用200毫升温开水溶化。

(2)将蒲公英捣烂，取汁，加入淡盐水中，混合均匀即成。早晚2次温服。

蒲公英淡盐水功效：适用于胃中郁热型慢性胃炎。