| 词条 | 葡萄柚提取物 |
| 释义 | 概述葡萄柚，即“朱栾”，又称西柚，芸香科，原产地西印度群岛。可用于庭栽观赏，果实可食及药用。 中文学名：葡萄柚拉丁学名：Citrus paradisi Macf别称：西柚科：芸香科 属：柑橘属种：葡萄柚分布区域：南美巴巴多斯岛 柚皮苷 【英文名称】 Naringin【别 名】 柚甙、柚皮甙、柑橘甙、异橙皮甙 【分 子 式】 C27H32O14 【分 子 量】 580.53 【C A S 号】 10236-47-2 【规 格】 98% 来 源芸香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck]，葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮 物理性质为淡黄色结晶粉末。溶于丙酮、乙醇、热醋酸和热水，不溶于乙醚、己烷和氯仿。属于二氢黄酮，在碱性条件下，吡喃酮环开裂，经氢 化处理，可制备二氢查耳酮甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍， 生产工艺主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成 保存方法阴凉干燥、避光、避高温 保 质 期2年（暂定） 功能与主治柚皮苷具有抗炎镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。邹洪报道：柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应，即柚皮甙有抗氧化性作用。 |
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