基本信息

内容简介

作者简介

目录

基本信息

出版社: 中信出版社; 第1版 (2012年3月16日)

外文书名: Seasons of Vineyard

平装: 175页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 7508632311, 9787508632315

条形码: 9787508632315

商品尺寸: 24.8 x 16.6 x 1.6 cm

商品重量: 522 g

品牌: 中信出版股份有限公司

ASIN: B007FMXEUE

内容简介

《葡园四季:葡萄酒的前世今生》是一次在葡萄园中，边饮美酒，边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索，用清澈细腻的笔触，讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里，葡萄园里的每一点动静，都如涓涓细流，掠过读者眼底。除此之外，还有更多的品酒技巧，酒庄故事，悠久文化，以及葡萄酒知识。

作者简介

作者：(法国)阿兰·卡斯特(Alain Castel) 苏岚岚(Lancat SU)

目录

序

写在进入葡萄园之前

壹月 JANUARY

Silent Vineyard 宁静的葡萄园

法国葡萄园分布图

法国各葡萄酒产区种着些什么葡萄

贰月 FEBRUARY

Pray for Soil 驿动的土壤

站在葡萄园里 我们看些什么

1234 葡萄酒清晰分类

叁月 MARCH

Sprouting 第一棵新芽

打开法国葡萄酒的法规

从酒标认出酒的级别

价廉质美VDP

肆月 APRIL

The Bloom of Youth 生机勃勃的少年

期酒投资季节 我们来到波尔多

你可能会同时遇到多个波尔多的分级

走进梅多克的城堡

从梅多克到格拉夫的旅行

伍月 MAY

Blossoming Grape Vines 这时花开

享受美味白葡萄酒

我们喝到的白葡萄是这样的

卢瓦尔河边的白葡萄酒芬芳

陆月 JUNE

Early Signs of Pregnancy 初孕的葡萄园

VINEXPO 葡萄酒的盛会 葡萄酒人的聚会

花开季节畅游两海之间

柒月 JULY

From Raw to Mature

初尝葡萄果

开瓶起泡酒预祝丰收

法国起泡酒从南到北

欣赏这杯起泡酒

捌月 AUGUST

Busy Bees 如歌的快板

到普罗旺斯畅饮桃红酒

玖月 SEPTEMBER

Reborn 重生

迟摘的甜葡萄

走遍法国赏甜酒

来一杯法国南部的阳光甜酒

拾月 OCTOBER

Golden Sunset 金色的黄昏

酿酒窖里正在做什么

神秘的橡木气息

拾壹月 NOVEMBER

Fragrant Wonderland 芳香的梦境

进入正式品酒时刻

当个品酒师

在波尔多河岸边上品味红葡萄酒

拾贰月 DECEMBER

Hibernate for another Journey 岁月

走进酒窖

握一杯美酒过寒冬

感受圣埃米利永的气质

后记