材料：2个迷你碗

杏仁40 g

白面包芯 20 g

大蒜 半瓣

冷牛奶 100 ml

橄榄油 30 ml

葡萄干 1小勺

葱 1段

1. 水烧开，浇在杏仁上，等5分钟。白面包芯撕成小块，蒜粗略切小，葱切细丝。

2. 泡好的杏仁用手搓一下，即可去掉皮。然后粗略切碎。

3. 将牛奶、橄榄油、75 ml冷的可饮用水、去了皮的杏仁碎、面包、大蒜一起放入一个高的容器里。

4. 用搅拌棒打碎。放入冰箱，1小时。

5. 将做好的汤倒入碗里，撒上新鲜磨出的黑胡椒、葡萄干和葱丝，即可。