高粉320克 牛奶120克 蛋液60克 糖40克 盐3克 酵母4克
1后油法揉至能拉出薄膜
2发酵到2--3倍大
3发酵好后，排气，滚圆松弛15分钟
4擀成圆形，铺上泡好的葡萄干
5自上而下卷起
6切成一样大小的等份
7收成圆形，最后发酵至两倍大
8发酵好后，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层15分钟
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