基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：葡萄干薄天使 制作难度：简单

所需时间：半小时

主要工艺：烤

主要食材：西点类

食材明细

鸡蛋 4个

糖粉 40克

低粉 60克

泡发萄萄干 少许

制作方法

1、蛋清四个，加一点盐，几滴白醋，低速打出大泡。

2、加入糖，打至湿性发泡。 3筛入低粉。

4、上下拌匀，加入泡好的萄萄干。

5、再次上下拌匀。

6、装入模具中（我用是是九寸，大了，用六寸的即可）。

7、160度，18分钟，出炉摔两次倒扣。

8、放凉后倒出。

9、切开即可。