在规定的试验条件下，同体积的试油和蒸馏水通过搅拌形成乳浊液，测定其达到分离(即油、水分离界面乳浊液的体积等于或小于3mL时)所需的时间。只读取分离时间(min)即可，不需计算。具体步骤如下：

1)在室温下向洁净的专用量筒内依次注入40mL除盐水和40mL试油，并将其置于已恒温至54±1℃的水浴中。

2)装有试样的量筒在水浴中预热10min，按下搅拌电机开始带动搅拌浆旋转，至5min搅拌结束，电机停转，搅拌浆自动提起，计时器立即计时。

3)仔细观察量筒中的油水分离情况，当油—水分界面的乳浊液体积减至等于或小于3mL时，即认为油、水分离。记录分离时间，(mis)