菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
主要食材：禽蛋类
【原料】：鸡翅 八个，苹果 一个
【配料】：姜
【调料】：盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。
1.鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
2.苹果切块，姜切片。
3.鸡翅，用油煎两面金黄。
4.放入苹果也煎一下。
5.放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
6.兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
7.放点鸡精提味即可。
1.鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。
2.调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。