幼嫩沙拉叶100克，苹果1个，牛油果1个（又名油梨鳄梨），培根100克，油醋汁60毫升，盐和胡椒适量，法国香菜（切碎）1勺。
1， 把沙拉叶洗干净，并且一定要沥干水分。（这步非常重要，否则沙拉水水的，不好吃）
2， 把苹果切成薄片备用。（可以浸在加了柠檬汁的水中，防止其变色。）
3， 牛油果切片（上面也要抹上些柠檬汁，否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果）
4， 把培根切小粒，然后锅里放一点油，炒熟。
5， 把苹果从水中捞出来，沥干，把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁，撒上法国香菜碎末