3个 苹果
400克 高筋粉
1/4勺 盐
30克 色拉油
40克 蛋
180克 水
30克 白糖
5克 酵母
1、苹果去皮切片
2、干锅上小火，苹果倒入锅内，加糖煮沸，边煮边搅拌，煮软煮透苹果，捞出待用
3、酵母用温水溶化，所有作面包的材料倒入盆中，揉搓摔打至扩展阶段后放温暖处进行基础发酵至两倍大
4、分团（两份不同份量）切割滚圆醒发,醒发后面团拍拍排气。大团面团用擀面杖擀成20CMX30CM的面片移到铺有油纸的烤盘中
5、大面片上均匀铺上苹果片，然后再在上面码上条形面条
6、放烤箱内进行后发。后发完毕，刷蛋液
7、预热烤箱200度，烤30分钟即可出炉