原料

方法

原料

菠萝粒、苹果、苹果醋。

方法

1.撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用，照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝，将菠萝粒挤汁。

2.4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。

3.将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及胡椒、盐放入一小碗内，搅匀后试味。

4.将卷心菜丝放入盛有苹果及菠萝的大碗内搅拌，然后把酱汁加入色拉内搅匀后试味，然后照主食谱的方法，将色拉盖好放入电冰箱内冷藏。喜欢的话，可用苹果雕花作为装饰，即可。