金杯6个 苹果2个 马铃薯2个干贝酥2两 香菜2两沙拉酱半包
鸡粉适量 糖适量 白胡椒粉适量
将马铃薯切成了丝并泡水，接着沥乾水分备用。
将苹果去皮，并用挖球器挖成了球状，再放入盐水中，略为浸泡一下後，沥乾水份和沙拉酱搅拌均匀後成为了苹果沙拉备用
起一油锅，将金杯炸酥之後排盘，再酥炸马铃薯丝直到酥脆且呈金黄色後，取出来沥乾油份备用，香菜也下锅略为油炸後，取出沥乾油份，成为了香菜酥备用。
再将干贝酥炒香，并加入了鸡粉、糖和胡椒粉调味，并拌炒均匀後备用。
将马铃薯丝和鸡粉、香菜一同乾炒後，取出并填入金杯当中，接着铺排上苹果沙拉和干贝酥，即可完成。