材料

糯米200克、广味腊肠20克、腊肉20克、虾米10克、干香菇、香葱少许、生抽、花生油适量。做法

（1）将糯米淘洗干净，滤干水分后倒入温水中浸泡20分钟。

（2）将香菇放入杯中倒入适量温水，摇半分钟，即可变软。将泡好的的香菇与腊肠、腊肉、虾米剪成小丁备用。

（3）泡好的糯米滤干水分放入碗中，加入丁粒拌匀。放进电饭锅。

（4）等米饭松软后，加入生抽、油少许、香葱丁搅拌均匀，放入电饭锅继续加热，十分钟后取出即可食用。