偏心刮刀器的主要部件为支座和刀片，刀片架在支座上，架在支座上的是刀片由同心圆刀片和偏心圆刀片组成，同心圆刀片和偏心圆刀片两圆周相交形成一个可置放刀具刃口的刮削夹角，同心圆刀片和偏心圆刀片均可沿轴转动，通过限定偏心圆刀片转动位置可限定刮削夹角的角度大小。本实用新型具有以下有益效果：结构简单、适应范围广、可以方便地实现对不同厚度刀具刃口的刮削要求。