| 词条 | 啤酒蛋饼 |
| 释义 | 介绍菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：其他 制作材料主料：鸡蛋150克,小麦面粉25克 辅料：洋葱（白皮）25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克 调料：啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克 啤酒蛋饼的特色原汁原味，易于吸收。 教您啤酒蛋饼怎么做，如何做啤酒蛋饼才好吃 1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。 2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。 小帖士-食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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