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词条 啤酒大闸蟹
释义

材料:

大闸蟹6只,啤酒1罐,嫩姜1块,生抽小半碗,糖1茶匙

做法:

1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末;

2、将蟹背朝下放在锅子里,放入几片姜片,倒入1/3左右的啤酒;

3、生抽加糖再加少许水稀释,做成调料与蟹同蒸;

4、大火等水开后,小火煮10到15分钟即可

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更新时间:2025/3/2 0:14:04