彭可佳，男，出生于1963年1月，汉族，湖南长沙人，1983年4月参加工作，1988年6月加入中国共产党，本科学历。

1983年4月—1993年10月，长沙市郊区广播电视局；

1992年3月—1993月12月，市委组织部下派任长沙市郊区福安乡人民政府乡长助理；

1993年12月—1994年3月，长沙市高新技术产业开发总公司郊区公司副经理；

1994年3月—1995年4月，长沙市郊区福安乡人民政府副乡长；

1995年4月—1996年4月，长沙市高新技术产业开发总公司郊区公司副经理；

1996年4月—1996年6月，长沙市郊区城建开发公司副经理；

1996年6月—1997年1月，长沙市郊区红色渔场党委副书记、副场长、郊区城建开发公司副经理；

1997年1月—1998年2月，长沙市雨花区城建开发公司副经理；

1998年2月—2001年3月，长沙市雨花区委宣传部副部长；

2001年3月—2002年3月，长沙市雨花区高桥街道工委副书记、办事处主任；

2002年3月—2002年6月，长沙市雨花区高桥街道工委书记、办事处主任；

2002年6月—2005年1月，长沙市雨花区高桥街道工委书记；

2005年1月—2008年1月，长沙市雨花区左家塘街道工委书记；

2007年9月至今，长沙市雨花区人民政府副区长。