词条 | 培根卷 |
释义 | 食材明细橄榄油 2大勺 荷美尔培根 一盒 金针菇 4.4两 洋葱 小半个 黑胡椒 蒜 3瓣 海天牌生抽 1大勺 淀粉 制作方法1、点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。 2、炒出香味儿加蒜末,翻炒。 3、倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒(注意尽量不要翻乱了),加生抽(不用加盐了,因为培根有咸淡),加黑胡椒,炒出水。 4、转大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出锅。 5、每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇,用牙签固定。 6、摆在烤网上,入烤箱中层,薄荷提到难以清洗的问题,我也选择了只开上火,下层放烤盘接油(我偷懒没放锡纸,后来虽然洗掉油,但是留下了污渍,55555,以后不偷懒了)。200度,20分钟左右,差5分钟时翻的面,小心别烫手。 |
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