材料:

做法:

营养分析：

材料:

泡红辣椒5个，绿豆芽200g，油1汤匙（15ml），蒜末1/2茶匙（3g），姜末1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g）

做法:

1、绿豆芽去头尾即成银牙，洗净捞出，沥干水分；泡红辣椒切丝。

2、锅中倒2大匙油烧热，爆香蒜末、姜末，放入银芽，再加盐拌炒均匀即可。

营养分析：

辣椒的特点是低卡路里、高纤维，能帮助身体消除和减少有害的自由基因，常吃辣椒可增强抵抗力，有防衰老的功效，最适合爱美人士食用；绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和微量元素。所以不要小看豆芽，更要经常换着花样在家里吃。想减肥的人多吃豆芽还能达到健美的效果呢。