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词条 泡椒白菜
释义

菜系及功效:家常菜谱

泡椒白菜原料:大白菜500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。

泡椒白菜做法

1)将大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡椒剁碎.

2)起锅爆香姜丝、蒜蓉,放人泡椒碎,注入上汤煮开,放人大白菜、食盐、倾人甜醋拌匀,上碟。

3)待凉,淋入辣椒油调味即可。

泡椒白菜特点:鲜香微辣,柔软可口。

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更新时间:2024/12/23 15:48:22