| 词条 | 泡出好味道食谱 |
| 释义 | 基本信息出版社: 广东旅游出版社; 第1版 (2007年1月1日) 丛书名: 做出好味道 平装: 189页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7806537082 商品描述内容简介《泡出好味道食谱》是《做出好味道(二)》丛书之一的《泡出好味道食谱》，图文并茂，版式新颖，实用美观，是人们了解中华饮食文化，丰富日常膳食的好帮手。中华民族的饮食文化源远流长，其“烩不厌细，食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富，琳琅满目的各种技法引人入胜，令人叹服。《做出好味道(二)》丛书将6种烹饪技法制作的菜式分别编写成书，合为一辑，分别为《拌出好味道》、《煲出好味道》、《酿出好味道》、《泡出好味道》、《烧出好味道》、《烩出好味道》。编者从用料、制作、营养与功效、小知识4个方面对菜式做了详尽介绍，材料普通常见，随手可得，制作方法的表述通俗易懂，便于操作。 编辑推荐《泡出好味道食谱》由广东旅游出版社出版。 |
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