原料

配料

调料

做法

禁忌

原料

银鱼、泡菜

配料

洋葱

调料

酸梅汁、酱油

做法

1、洋葱切丝，泡菜切1.5cm长度的泡菜丝；

2、银鱼去除杂质然后放入锅中炒一下（炒的脆脆的）；

3、锅中放油炒泡菜和洋葱；

4、等洋葱炒熟了以后就放银鱼，1大勺酸梅汁（或白糖），1小勺酱油翻炒；

5、出锅。

禁忌

1、银鱼与枣（干）相克，会令人腰腹作痛。

2、妇女痛经不宜食用。