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词条 排骨焖八爪鱼
释义

材料:

排骨,八爪鱼,葱、,姜、,冰糖、,桂皮、,大料、,肉桂,盐,酱油,青椒

做法:

1.八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部焯水后备用。

2.炒锅内放少许油,油热后下排骨煸炒至微黄,倒入适量酱油,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒,倒入大量开水,小火炖1小时。

3.倒入八爪鱼,继续炖20分钟,最后加盐调味,并下青椒段翻炒,收汤即可。

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更新时间:2024/12/23 19:52:54