材料

做法

材料

排骨，春笋，辣椒，盐，油，糖，生抽，老抽。

做法

1.春笋去皮，切片。

2.排骨斩件，用糖，生抽，老抽，盐腌制一下。

3.春笋灼一下水，然后再用清水泡一泡。

4.烧热油，把排骨爆炒。

5.在加一点生抽，老抽让颜色更好看。

6.加入春笋翻炒。

7.加一些清水翻炒，然后盖上盖子焖5分钟。

8.把辣椒倒入翻炒，再倒入一些蚝油。

9。炒到干身，美味春笋就做好。