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词条 糯米绿豆酿猪肠
释义

材料:

绿豆90克,糯米60克,猪肠一条(50~60厘米),精盐,味精适量。

做法:

先将绿豆、糯米用水洗净后用清水浸泡(2~3小时)。猪肠里外用食醋洗净,然后将浸泡过的绿豆、糯米加适量精盐、味精灌入猪肠内(猪肠内要有少许水,以便绿豆糯米发开),两端用丝线扎紧,放进砂锅内加水用文火煮二小时,待熟后切片食用。

用途:

经期便血

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更新时间:2024/11/15 1:30:56