菜系及功效：补血食谱

糯米酒炖猪手原料：猪手(猪脚爪)800克，糯米酒750克, 生姜2片，盐适量。

糯米酒炖猪手的做法：

1．将猪脚爪去尽毛，刮洗干净，放人沸水锅中煮：0分钟，取出，洗净血沫，劈成两半，再改刀剁成块，待用。

2．将猪脚爪、生姜、糯米酒置于200克开水中，改小火炖3个小时，加盐调味即可。

糯米酒炖猪手特点：补气血，补脚力。

提示：

如果不喜欢太多的糯米酒，可酌情少放。