原料

糯米饼做法(糯米饼 红薯糯米饼)

提示

原料

糯米面150克（g）、白糖

糯米饼做法

糯米饼

1、糯米面加水拌匀

2、热锅将油烧至7成热，将面团捏成饼状下锅；

3、煎1分钟左右翻面，如此反复，直至两面都略带金黄色；

4、起锅装盘，撒上少许白糖在上面。

红薯糯米饼

材料：

红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。

做法：1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。

2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。

3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。

4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。

提示

糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。