作者： 中国机械工程学会包装与食品工程分会编
出版社：机械工业出版社*
ISBN：7111088026
上架时间：2004-11-24
出版日期：2002 年3月
开本：787×1092
版次：1-1
本书是机械工业出版社出版的系列《机械产品样本》之一。本书主要介绍各类农副产品加工与食品加工专用、通用设备，以及食品包装机械，如；粮食机械、淀粉加工机械、油脂加工机械、饮料加工机械、果蔬加工机械、冷冻保鲜加工机械、乳品加工机械、饼干糕点加工机械、方便食品加工机械、屠宰加工机械、肉制品加工机械、清洗机械、混合搅拌机械、均质机械、浓缩机械、干燥机械、杀菌机械及食品包装机械等产品的名称、型号规格、主要用途、技术选型参数、生产厂及其联系方式，并附有产品外观图和厂家名录。为广大相关行业从事该类产品的设计、生产、管理、购销人员提供参考依据。
编制说明
一、粮食机械
二、淀粉加工机械
三、油指加工机械
四、饮料加工机械
五、果菜加工机械
六、冷冻保鲜加工机械
七、乳品加工机械
八、饼干糕点加工机械
九、方便食品加工机械
十、屠宰及肉制品加工机械
十一、肉制品加工机械
十二、清洗机械
十三、混合搅拌机械
十四、均质机械
十五、浓缩机械
十六、干燥机械
十七、杀菌机械
十八、其他食品机械