农产品电子盘是从农产品现货交易发展起来的。农产品现货交易，打个比方：你花一万元买一吨玉米， 就叫现货交易了，其实就是实体商品即时交易。而这个实体交易有两个缺点： 一、不同地区的交易会有运输等困难；二、信息不同时，北方玉米紧缺可能南方玉米还比较丰富，这就造成了同货不同价。

为此，国家为了发展农业，促进农产品的合理配置，就推出了农产品电子盘，其实也叫做大宗农产品中远期电子交易。大宗农产品中远期电子交易是以商品现货仓单（一种交易的有价凭证）为交易标的，通过计算机网络组织的同货异地同步交易，市场统一结算的交易方式，是一种把有形市场和无形市场有机的结合起来的市场交易形式。

它采取T+0的交易机制，当天就可以进行买卖；双向交易，可以做多和做空；保证金模式，一比五的杠杆，即一百元的货物只需缴纳百分之二十的保证金；百分之六的涨跌板限制，行情走势比较连续；

从97年开始至今它已经经历了13的历程，近几年因为在国家惠农政策的支持下发展较快，它是一种投资理财的新项目，当然任何投资产品都是有风险的，大家应该谨慎选择。