词条 | 浓香椰蓉球 |
释义 | 浓香椰蓉球的材料:椰丝110g+10g、低筋面粉45g、甜奶粉15g、水20g、蛋黄2个、细砂糖40g、黄油50g。 浓香椰蓉球的做法:1、黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大。 2、分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀。 3、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀。 4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。 5、取一小块面团,搓成小球。 6、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝 7、排入烤盘,放进预热好的烤箱,中层上下火,180度20分钟,烤到表面金黄即可。 |
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