食品用料

制作方法

相关制作方法

概述

换个方式把巧克力送给他吧，非常简单的，非常充满暖意和爱意的热巧克力。

口味：香 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟

食品用料

巧克力豆(5粒)

热牛奶(一袋)

主料：

巧克力颗粒(50克) 牛奶400ml

白砂糖1茶匙(5克) 淡奶油 适量

肉桂粉 少许

制作方法

2、改成小火，不停搅拌，直至巧克力完全溶化；

3、根据个人口味可以加些糖。

相关制作方法

1、牛奶注入煮锅中，用小火加热至90℃，放入巧克力颗粒搅拌。

2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化，关火调入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。(

3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发，用汤匙舀起放在杯中，或用裱花袋挤出花纹。(

4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。