简介

食材明细

制作方法

简介

名称：牛蒡炖鸡腿

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：炖

主要食材：禽蛋类

食材明细

鸡腿 1个、鲜牛蒡 1根、胡萝卜 1根、黑木耳 少许

制作方法

1、鸡腿切块、牛蒡、胡萝卜切滚刀块。

2、炒锅加油烧热入葱姜爆香。

3、加入鸡块。

4等鸡块变色后放入牛蒡和葫芦卜翻炒，并依次加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5、加水大火烧开改小火炖15分钟。

6、加入黑木耳和白糖，然后改大火收汁即可。