原料:
配料:
做法:
牛杂、粗粉丝、香菜
咖喱粉、盐、鸡精、葱姜、料酒、八角、胡椒粉
1、牛杂切碎,放入锅中,加料酒、葱姜、八角,加水煮熟软;
2、粉丝用温热水泡开;
3、锅热油。煸炒牛杂,沥去油后加水煮开,放入粉丝,加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉,最后撒上香菜即可。
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