性 别： 职 称： 国家中式高级烹调技师 从业年限： 所在地： 安徽

个人简历：

牛云霆,男,汉族,大专文化<企划管理与酒店管理双专结业>,国家中式高级烹调技师,国际烹饪艺术大师,中国首批餐饮行业当代名家--与时俱进与奥运俱进金牌奖,中国行业研究中心权威专家委员会会员,京华厨皇饮食文化传播中心董事长,皇厨鱼翅餐饮管理公司总经理,中国餐饮业国家级评委,中国烹饪大师,中华金厨,中国鱼翅菜文化代表人,中国徽菜烹饪大师,皇家厨艺研究会秘书长，中国鱼翅菜研究会会长,北京新东方烹饪学校客座教授，中组部万寿庄宾馆从事后勤管理工作.现担任多家四星`五星级宾馆管理顾问。 98年起，从事厨师业务技能培训工作，多次应邀在全国各地进行技术表演和烹饪讲学.培养的学生获得国际.国内烹饪竞赛金牌数十枚其它奖牌数枚,有的学员已成为地方烹饪技术骨干。

1999年参加第四界全国烹饪大赛获热菜金奖,冷拼优秀奖.

2000年加洲杏仁征集赛获创新奖，同年获安徽省优秀厨师称号。

2001年第一界东方美食国际大奖赛获热菜金奖、冷拼金奖。

2004年被安徽省烹饪协会评审为安徽省烹饪大师。

2005年6月全国组织系统烹饪技能交流赛，获热菜总分第一名。

2005年10月荣获“中华金厨奖”。

2005年11月荣获“中国鱼翅菜文化代表人”。

2006年8月个人事迹入选中国大型人物文献--走进当代大师

2007年1月应邀成为中国餐饮年鉴编委.同时个人事迹被编入2006中国餐饮业风云人物.2007年7月荣获国际烹饪艺术大师称号