牛肉橄榄菜胡萝卜汤的做法：

原料：

牛肉500克、胡萝卜200克、姜1块、元葱1个、橄榄菜2勺、番茄酱1杯、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

做法：

1、牛肉切块、胡萝卜、元葱分别切块备用。

2、牛肉块，加姜、清水，放入汤锅，大火煮开，撇清浮沫。

3、加入胡萝卜、元葱、番茄酱，大火煮开。

4、转文火煮到牛肉软烂

5、加入橄榄菜、生抽，开大火煮开。

6、拌匀最后加盐、胡椒粉调味即可。

牛肉橄榄菜胡萝卜汤，增益体力的牛肉橄榄菜胡萝卜汤。牛肉橄榄菜胡萝卜汤，色泽红艳，油香浓郁，美味诱人，富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、烟酸等。汤中所含必需氨基酸很多，营养价值高。榄榄菜中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯，增补益体力。