牛肉盖浇米饭

制作过程

牛肉盖浇米饭

食材明细

大米 一碗

水 两碗

牛肉 2两熟的

西红柿 2个

白萝卜 一段

胡萝卜 一根

葱 一棵

老汤 半碗

番茄酱 一勺

植物油 一勺

姜三片

制作过程

1.把牛肉从冰箱取出、是熟的冰冻了、用开水煮一分钟、捞出来。

2.再取2个西红柿洗干净、切块。切点葱花、一段白萝卜、一个胡萝卜都切块备用。

3.准备调料。豆油、番茄酱、海鲜酱油、老汤半碗。

4.锅烧热、放一勺植物油、把葱、姜和西红柿炒香。

5.放一勺番茄酱、半碗老汤、一勺海鲜酱油、两碗水大火烧开。

6.开锅以后调小火焖20分钟即可使用。

7.取豌豆罐头配菜。再洗一碗大米、两碗水做米饭。凉水下米、烧开焖20分钟即可。

8.米饭熟了用碗盛了、扣在盘子上、然后把牛肉菜浇在米饭上即可。

小贴士

焖牛肉的时候查看是否干锅、但不能加水。要原汤原味的。米饭焖好、继续停火焖10分钟。