原料：

牛肉300克、西红柿300克、元葱100克、绿彩椒1个、番茄酱50克、黄油10克、芝士100克、黑胡椒碎1茶匙、海螺面100克、盐1茶匙、清水适量。

做法：

1、牛肉切末、蔬菜洗净切小块、芝士切条备用。

2、平底锅融化黄油，加入牛肉粒、元葱末翻炒香。

3、再加入西红柿、番茄酱、绿彩椒块、50克芝士、适量水，大火煮开。

4、转文火煮15分钟，备用。

5、另起一锅，加入清水，适量盐，大火煮开，放入海螺面，煮到八成熟，捞出备用。

6、牛肉番茄汤开大红，倒入海螺面，煮开，加胡椒碎、盐、撒剩余的50克芝士条调味即可。